Готовим куриную грудку с грибами

 

28 октября - Ефимий Осенний,Кикимора, Лукьян -традиции, приметы и поверья, запреты,именинники.

Зима на подступах всё ближе, и лёгкий утренний мороз уже ушко тихонько лижет и чуть покусывает нос. 

«Ефимий холодом смыкает деревьев корни, корни трав. Букашек сонных укрывает травою жухлою дубрав.» 

Кикимор хитрые мордашки вернулись в дом – вновь тут как тут. Теперь не жди от них поблажки: Горшки побьют, и ткань порвут!

 Её увидеть только можно, когда у ткацкого станка она садилась осторожно и… нить рвала, что так тонка. 

Перекрестив её перстами, зовут Ефимия помочь — о том давно все знали сами, как сбагрить эту чёpта дочь.

26 октября - Иверская, Златы день, Банное обиходье, Злата-онучница - традиции, приметы и поверья, запреты

 

С утра восход без красок – серый, и нету ветра – полный штиль. К примете той довольно веры: «Хорошей, знать, погоды жди!» 

Молились Иверской сегодня, — хранила чтоб от бед и зла, земле послала плодородья, дом от пожара упасла. 

Народ топил пожарче бани. «Потел» на полках трав настой — был от падучей ведом ране леченья метод тот простой. 

Днём небо было тёмно-синим, казалось пропастью без дна: Те знаки вёдро приносили, и та примета всем видна.

24 октября - Филиппова канитель, Филиппов день, Филипп - традиции дня, приметы и поверья, запреты, именинники.

 

Коль утро встретит снегопадом, то говорили, как всегда: «Студёной зиму ждать нам надо. Придут большие холода!» 

Привычным было на Филиппа, что начиналась «канитель» — грязь на дорогах так и липла со льдом да снегом, как кисель. 

Не до «распутной» непогоды, — как ни противно мужику, — но он с зерном ведёт подводы, молоть на крупы и муку. 

Да-а-а, канителиться не время,и греть в тепле домов бока: Ещё всех дел насущных бремя с себя не сложено пока.

23 октября - Евлампия день, Зимоуказатель, Евлампий-светильник, Лампеи - традиции дня, приметы и поверья, запреты, именинники

Поленья нынче расщепляли — запас готовили лучин. Под свет их все вязали, пряли — сидеть в потёмках нет причин.

 Гореть минуты лишь лучине, и обязали детвору — менять их в срок по той причине, прервав забавную игру. 

Вот месяц заглянул в окошки. Примету вспомнят тут как тут: «Куда свои он клонит рожки — оттуда ветры и придут.» 

Коль на Евлампия морозом не прихватило – знай вперёд: зима не пользуется спросом и целый месяц не придёт.

22 октября - Яков Студеный, Яков Древопилец - традиции дня, приметы и поверья, запреты, именины

Лишь солнца луч, как свет в рубине, над лесом вспыхивал едва, — деревья, что вчера рубили, уже пилили на дрова. 

Отныне Яков Дровопилец вёл заготовку зимних дров. Кто вдоволь дров к зиме напилит — к тому мороз не так суров. 

Был Яков день – днём первой каши. Не зря в народе говорят: «Мол щи да каша – пища наша. Кто каши съел, тем чёрт не брат!» 

А потому – дробили ныне на кашу новое зерно, и та – в горшках недолго стынет, что всем понять немудрено. 

Тут всякий, кашу уважая, ел от души, кто сколько мог, и – к вящей славе урожая был с кашей той же и пирог.

21октября - Трифон и Пелагея, Зябушка, Ознобуха - традиции, приметы и поверья , запреты, именинники.

Зима всё ближе: «С Пелагеи, и Трифон это подтвердит, — всё холодней и холоднее!» с утра – совсем уж зимний вид.

В домах работы, – что и прежде, — велось так с древности самой: был нынче строгий смотр одежде, что будут все носить зимой.

Всё, что назначено к починке, тотчас лишали всех прорех — игла да шило без заминки мелькали ловко без помех.

Топили бочки, кинув в омут, с капустой кислой, с огурцом. Смачней хрустели, – по-иному, поздней под рюмку с холодцом!

Дымком тянул из леса ветер, лист неопавший шевеля. Топор стучал, и всем в примете — готовят новые поля!

Как быстро приготовить вкусные шампиньоны